Arepas de chócolo

INGREDIENTES

• Mazorcas
• Queso blanco al gusto

PREPARACIÓN

1. Se desgranan las mazorcas y se muelen los granos.
2. Se amasa hasta formar una bola firme.
3. Se arman las arepas de 3 a 6 milímetros de grosor.
4. Se ponen a asar en una parrilla al carbón o sobre la estufa (que no sea de gas) a fuego lento.
5. Antes de que estén listas, se les puede poner encima una tajada de queso blanco. También pueden abrirse con un cuchillo y poner el queso adentro.